La brioche à effeuiller est l'un de must do actuel de la blogosphère culinaire. Imaginez une pâte à brioche, étalée finement, découpée en carrés déposés de façon ordonnée dans un moule à cake.  Après cuisson, vous obtenez une brioche dont les feuilles s'enlèvent tels des pétales : Je t'aime un peu, beaucoup, passionnément, à la folie.

En cherchant vous trouverez de nombreuses recettes : En voici une toute fraiche sortie du jour : Brioche à effeuiller au sucre et à la cannelle (clic). Si vous ne faites pas une brioche à effeuiller rapidement, vous aurez raté votre vie !


Brioche à effeuiller à la cannelle - © Papilles et Pupilles
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