Michel Bras


Michel Bras chef triplement étoilé à Laguiole travaille depuis plus d'une dizaine d'années avec son fils Sébastien. Ce documentaire intitulé Entre les Bras, la cuisine en héritage, signé Paul Lacoste nous montre ces deux hommes à une période charnière de leur histoire, quand le fils, petit à petit succède à son père.

2 extraits à voir sur le blog de Papilles et Pupilles ici : Entre les bras, la cuisine en héritage.