Vous souhaitez connaître la composition de ce vous mangez,  les teneurs en différents constituants (glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux…) ainsi que les valeurs énergétiques des aliments ?


Ne cherchez plus, voici le site qu'il vous faut !

Le Centre d’information sur la qualité des aliments (Ciqual), émanation de l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) propose une base de données très intéressante sur les 1300 aliments les plus consommés.

La recherche se fait très simplement par famille de produits et vous obtenez pour chacun une fiche reprenant les différents éléments. Une mine d'informations !

Le site : Table de composition des aliments AFSSA/CIQUAL (clic).